Torta de Brócolis

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Torta de Brócolis
Torta de Brócolis
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Ingredientes
  • xícaras (cha) de farinha de trigo
  • 1 xícara (cha) de margarina
  • 1 gema
  • 1 cubinho de caldo de legumes
  • Recheio;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubinho de caldo de legumes
  • 3 xícaras (cha) de leite aquecido
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 maço de couve-flor cozido
  • 1 maço de brócolis cozido
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de leite
Como fazer
  1. Misture a farinha, a margarina, a gemae o caldo de legumes, dissolvido em 3 colheres (sopa) de água fervente, até obter uma massa uniforme.
  2. Deixe descansar por 15 minutos.
  3. Coloque em uma forma desmontavel (média) e leve ao forno médio por 15 minutos.
  4. Doure a farinha na margarina do recheio.
  5. Junte o caldo de legumes, dissolvido no leite, mexendo sempre.
  6. Acrescente 3 colheres (sopa) de queijo.
  7. Despeje sobre a massa reservada.
  8. Cubra com couve-flor e brócolis.
  9. Bata o ovo com leite e cubra os legumes.
  10. Polvilhe com o queijo restante e leve ao forno quente por mais 10 min.

Receita indicada por Rita Silveira
Tags: Tortas Salgadas, Lanches e festas, Farinha de trigo, Receitas com Caldo, Receitas Salgadas, Couve flor, Brócolis, Lanches, Caldo de legumes, Verduras, Queijo ralado, Tortas
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