Torta de brócolis e frango

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Torta de brócolis e frango
Torta de brócolis e frango
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Ingredientes
  • Massa
  • · 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • · 100 g de queijo ralado
  • · 2 ovos
  • · 1/2 xícara (chá) de leite
  • · 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • · Sal a gosto
  • · 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • · 1 gema para pincelar
  • Recheio
  • · 2 colheres (sopa) de óleo
  • · 1 cebola picada
  • · 1 maço de brócolis cozido e picado
  • · 1 peito de frango, temperado, cozido e desfiado
  • · 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • · 1/2 xícara (chá) de leite
  • · 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • · Sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Massa Em uma tigela, misture a farinha, o queijo ralado, os ovos, o leite, a margarina, o sal e o fermento.
  2. Trabalhe a massa até soltar das mãos.
  3. Deixe descansar enquanto prepare o recheio.
  4. Recheio Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, junte o brócolis, o frango, a farinha de trigo dissolvida no leite, a azeitona, o sal e a pimento, cozinhe, mexendo por, por 10 minutos.
  5. Deixe esfriar.
  6. Abra a massa com o auxílio de um rolo, cubra o fundo e as laterais de uma forma de 23 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve um pouco de massa para fazer tiras.
  7. Coloque o recheio, decore com as tiras e pincele a gema.
  8. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 45 minutos.
  9. Dica: Substitua o frango por de 200 g de peito peru cortado em cubos.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-brocolis-frango-404170.shtml.


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Verduras, Sal, Receitas de Torta de Frango, Queijo ralado, Receitas Salgadas, Tortas Salgadas, Lanches e festas, Brócolis, Azeitona, Peito de Frango, Frango, Fermento químico em pó, Pimenta do reino, Tortas, Lanches, Aves, Azeitona preta, Farinha de trigo
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vou fazer...hummmmmmmm...

Léia - em 16/07/2012
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