Torta de brócolis e frango

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Torta de brócolis e frango
Torta de brócolis e frango
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Ingredientes
  • Massa
  • · 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • · 100 g de queijo ralado
  • · 2 ovos
  • · 1/2 xícara (chá) de leite
  • · 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • · Sal a gosto
  • · 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • · 1 gema para pincelar
  • Recheio
  • · 2 colheres (sopa) de óleo
  • · 1 cebola picada
  • · 1 maço de brócolis cozido e picado
  • · 1 peito de frango, temperado, cozido e desfiado
  • · 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • · 1/2 xícara (chá) de leite
  • · 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • · Sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Massa Em uma tigela, misture a farinha, o queijo ralado, os ovos, o leite, a margarina, o sal e o fermento.
  2. Trabalhe a massa até soltar das mãos.
  3. Deixe descansar enquanto prepare o recheio.
  4. Recheio Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, junte o brócolis, o frango, a farinha de trigo dissolvida no leite, a azeitona, o sal e a pimento, cozinhe, mexendo por, por 10 minutos.
  5. Deixe esfriar.
  6. Abra a massa com o auxílio de um rolo, cubra o fundo e as laterais de uma forma de 23 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve um pouco de massa para fazer tiras.
  7. Coloque o recheio, decore com as tiras e pincele a gema.
  8. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 45 minutos.
  9. Dica: Substitua o frango por de 200 g de peito peru cortado em cubos.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-brocolis-frango-404170.shtml.


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Receitas de Torta de Frango, Receitas Salgadas, Verduras, Tortas, Fermento químico em pó, Azeitona preta, Farinha de trigo, Sal, Queijo ralado, Peito de Frango, Frango, Aves, Lanches, Pimenta do reino, Lanches e festas, Azeitona, Tortas Salgadas, Brócolis
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vou fazer...hummmmmmmm...

Léia - em 16/07/2012
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