Torta de batata e camarão

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Torta de batata e camarão
Torta de batata e camarão
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Ingredientes
  • 400 g de camarão médio
  • sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
  • 1/4 de xícara (chá) de alcaparras escorridas
  • 1 kg de batata cozida e passada no espremedor
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Como fazer
  1. Limpe o camarão tempere com o sal e a pimenta.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e os camarões.
  3. Junte os tomates e cozinhe por alguns minutos até amolecer e formar um pouco de molho.
  4. Adicione as alcaparras e deixe esfriar.
  5. Em uma tigela, misture a batata, o sal, a pimenta, os ovos, a farinha de rosca, a margarina e 1/2 xícara (chá) de parmesão.
  6. Em uma forma com fundo removível e levemente untada, coloque metade da massa de batata, o recheio e cubra com o restante da massa.
  7. Polvilhe o queijo parmesão raladorestante e leve ao forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos.
Se preferir, substitua as alcaparras por azeitonas.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Tortas, Lanches e festas, Receitas Salgadas, Batata cozida, Alcaparra, Azeite, Alho, Lanches, Brasileira, Camarão, Frutos do Mar, Farinha de rosca, Pimenta do reino, Parmesão, Parmesão ralado, Queijo Ralado, Culinária Popular, Tortas Salgadas, Receitas de Batata
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é amiga,não aquentomais ver suas delicias postadas, ficou com água na boca,mas fazer paraeu comer sozinha émuita coisa,eu não posso.kakakakaka

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muito show adorei, - em 22/03/2013
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