Torta de Batata Doce com Salsicha

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Torta de Batata Doce com Salsicha
Torta de Batata Doce com Salsicha
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Ingredientes
  • Purê:
  • 1kg de batata doce cozida e amassada
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacote de queijo ralado
  • sal a gosto
  • queijo ralado para polvilhar
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 500g de salsichas cortadas em rodelas
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 1 lata de milho verde cozido no vapor
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • salsinha a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite
Como fazer
  1. Purê: Em uma panela, coloque a batata doce, o requeijão, o queijo ralado e misture bem.
  2. Leve ao fogo, acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos até esquentar. Reserve.
  3. Recheio: Em uma frigideira, coloque a manteiga, refogue as salsichas e as cebolas.
  4. Deixe até a cebola dourar.
  5. Aos poucos, vá adicionando o milho, o sal, a pimenta do reino, a salsinha e por último o creme de leite.
  6. Desligue o fogo.
  7. Montagem: Em um refratário, espalhe metade do purê no fundo e nas laterais.
  8. Coloque o recheio e cubra com o restante do purê.
  9. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno somente para gratinar o queijo.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Wanessa Massi
Tags: Salsicha, Creme de Leite, Gratinados, Batata Doce, Receitas de Batata, Milho verde, Salsinha, Receitas Salgadas, Tortas salgadas, Tortas, Pimenta do reino, Brasileira, Queijo ralado, Sem Glúten
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