Torta de batata com creme de queijo
sem lactose·sem glúten·
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta de batata com creme de queijo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de batata com creme de queijo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- Corte as batatas em rodelas finas (2mm de espessura), coloque-as em uma tigela e cubra com água. Junte 1 colher (sopa) de azeite, a mostarda e o sal. Misture e reserve. Corte as cenouras em rodelas finas (2mm de espessura) e reserve. Creme: bata no liquidificador a salsinha, o azeite de oliva, o queijo, o iogurte, os ovos, o sal e a pimenta até obter um creme homogêneo. Reserve. Escorra a água das batatas, tempere com o azeite restante e o sal e divida-as em duas partes. Forre uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro com papel-manteiga umedecido em água e distribua no fundo das partes das batatas. A seguir, espalhe a cenoura e cubra com a batata restante. Distribua o salsão e o creme de queijo e, por último, polvilhe com a farinha de rosca. Leve ao forno por 1 hora, ou até as batatas ficarem macias. Retire do forno e desenforme. Se preferir, vire a torta ao contrário, deixando a batata como cobertura.