Torta de Banana Cremosa

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Ingredientes
  • 12 bananas prata
  • 1 kg de gordura vegetal derretida para fritar as bananas
  • 50 g de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sobremesa, rasa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 1/2 lata de leite condensado
Como fazer
  1. Corte 12 bananas prata ao meio no sentido do comprimento, frite em 1 kg de gordura vegetal derretida até que fiquem douradas.
  2. Escorra e salpique 50 g de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela.
  3. Depois, corte novamente as bananas em fatias.
  4. Na batedeira, misture 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar refinado, 2 colheres (sobremesa, rasa) de manteiga sem sal, 2 colheres (chá) de fermento em pó e 3 ovos que devem ser colocados um a um.
  5. Forre uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro com 3 folhas de papel-manteiga.
  6. Untea última folha de papel-manteiga e as laterais da forma de aro removível com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
  7. Para a montagem do bolo: Forre o fundo da forma com um pouco de massa e depois cubra totalmente com as fatias de bananas fritas.
  8. Faça uma camada caprichada de leite condensado (1 lata inteira) deixando-o cair naturalmente sobre as bananas.
  9. Depois, coloque o restante da massa.
  10. Em seguida, cubra com as bananas, faça outra camada fina de leite condensado deixando-o cair naturalmente (1/2 lata).
  11. Decore com bananas.
  12. O bolo deve ir ao forno, já aquecido a 250ºC.
  13. Em 35 min, ele estará pronto.
  14. Espete com um palito após este tempo e este sairá molhado por causa do leite condensado.

Receita indicada por solange da rosa fialho
Tags: Canela, Açúcar, Tortas, Banana prata, Receitas com Banana, Manteiga, Manteiga sem sal, Fermento químico em pó, Gordura vegetal hidrogenada, Farinha de trigo, Tortas doces, Leite Condensado, Doces
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