Torta de amora

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Ingredientes
  • No Natal resolvi experimentar uma receita de torta e ficou
  • simplesmente divina !!!! É super fácil, espero
  • que goste ....
  • Cheesecake de amoras
  • Ingredientes : 500g de massa frola
  • 400g de cream cheese
  • 180g de iogurte natural firme
  • 5 ovos
  • 250g de açúcar
  • 2 limões
  • 200g de geléia de amora
  • amoras frescas
  • 4 colheres de açúcar de confeiteiro
  • folhas de hortelã
  • Massa frola : 250g de farinha de trigo
  • 125g de manteiga amolecida
  • 100g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1g de vanila
  • uma pitada de sal
Como fazer
  1. Modo de fazer : Lave e seque os limões e rale as cascas.
  2. Numa tigela bata os ovos com o açúcar e as cascas de limão até obter um creme espumoso.
  3. Na cuba da batedeira amasse o cream cheese e o iogurte e incorpore no creme batido. Reserve.
  4. Aqueça o forno a 180°C.
  5. Forre uma forma de 30cm de diâmetro com papel manteiga.
  6. Abra a massa frola com o rolo e coloque sobre o papel manteiga na forma.
  7. Cubra o fundo da massa com geléia de amor e despeje sobre ele o creme reservado.
  8. Leve ao forno para assar mais ou menos 50 minutos ou até ela estar douradinha.
  9. Quando estiver assado, retire do forno e deixe esfriar.
  10. Desenforme a torta fria e coloque sobre ela uma camada regular de amoras.
  11. Salpique com açúcar de confeiteiro e decore com folhas de hortelã.
  12. Preparo da massa Coloque numa bacia a manteiga, o açúcar, o sal, a vanila e amasse os ingredientes com a palma da mão.
  13. Acrescente o ovo e misture.
  14. Junte a farinha já peneirada até obter uma mistura homogênea.
  15. Misture até soltar das mãos.
  16. Enrole a massa num filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de utilizar OBS : Caso queira pode substituir as amoras por framboesas, morangos, goiabada.
  17. Fica uma delícia.
Reposta ao meu questionamento no forum por Claudia Queiroz (claudia)


Receita indicada por frineia silva
Tags: Doces, Limão, Sobremesas, Açúcar, Amora, Tortas doces, Hortelã, Açúcar de Confeiteiro, Cream cheese, Geléia de amora, Tortas, Farinha de trigo, Nata, Papel manteiga
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