Torta de Amendoim e Chocolate

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Torta de Amendoim e Chocolate
Torta de Amendoim e Chocolate
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Ingredientes
  • 1 pacote de biscoito de aveia e mel ou outro de sua preferência
  • 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 3 colheres (sopa) de amendoim torrado
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • Cobertura
  • 1 tablete de chocolate ao leite (170g),
  • 1 tablete de chocolate meio amargo (170g)
  • 1 caixinha de creme de leite
Como fazer
  1. Triture os biscoitos com o amendoim,no processador ou liquidificador, até virar uma farinha.
  2. Misture a manteiga aos poucos, e vá amassando com as mãos, até que vire uma farofa úmida.
  3. Forre o fundo e os lados de uma forma pequena de fundo removível, apertando bem. Reserve.

Recheio

  1. Misture bem e leve ao microondas por cerca de 4 a 6 minutos, em potência alta, retirando a cada minuto e mexendo bem até que comece a soltar do fundo (ponto de brigadeiro mole).
  2. Despeje na forma com cuidado e espalhe.

Cobertura

  1. Misture o creme de leite e o chocolate, em pedacinhos, e leve ao microondas em potência média, mexendo a cada minuto, até derreter todo o chocolate e formar um creme espesso e brilhante (cuidado para não passar do ponto, mesmo que ainda tenha pedacinhos de chocolate é só mexer bem até dissolver).
  2. Se quiser acrescente rum, licor (1 colher (sopa)) ou essência de baunilha (1 colher (café)) a gosto.
  3. Espalhe sobre a torta com cuidado.
  4. Decore com grãos ou farelo de amendoim (opcional).
  5. Leve à geladeira por 3 horas.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por GINA SILVA OLIVEIRA
Tags: Receitas com Chocolate, Chocolate, Microondas, Receitas com biscoito, Amendoim, Leite Condensado, Tortas, Culinária Popular, Tortas doces, Creme de Leite, Doces, Aveia, Chocolate ao leite, Brasileira, Chocolate meio amargo, Receitas de torta de chocolate
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