Torta de alho Poró

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Torta de alho Poró
Torta de alho Poró
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Ingredientes
  • Ingredientes p/ a massa:
  • 150g- De manteiga ou margarina(eu utilizo manteiga)
  • 250g- De farinha de trigo.
  • 02- Pitadas de sal.
  • 01- gema
  • Recheio:
  • 02- Alhos porós cortados em rodelas bem finas.
  • 02-Colheres (de sobremesa) de bacon picado.
  • 01- Cebola media cortada em rodelas finas.
  • 50g- De manteiga.
  • 01-Colher (de sopa) de queijo ralado.
  • 03-Colheres(de sopa) de creme de leite(nata).
  • 011/2-Colher (de sopa) rasa de creme de arroz.
  • 02-Pitadas de pimenta branca moída.
  • 01-Colher (de sopa)de vinho branco.
  • 08-Pitadas de sal.
  • 01-Copo de água fervente.
  • 01-Pitada de noz-moscada.
  • 02-ovos
Como fazer
  1. PREPARO: Misture a farinha com a manteiga cortada em pedaços.
  2. Junte a gemae o sal.
  3. Amasse até conseguir uma massa homogenêa.
  4. Coloque essa massa em uma forma redonda(do tipo que solta do fundo).
  5. Com um garfo faça furo na base e acalque ás laterais.
  6. Leve em forno alto já aquecido e deixe por cinco minutos.
  7. Retire do forno e reserve.
  8. RECHEIO: Doure o bacon na manteiga em fogo médio por dois minutos.
  9. Acrescente as rodelas de alho poró e a cebola.
  10. Doure por mais dois minutos.
  11. Junte a pimenta branca,a noz moscada,o creme de arroz,a água,o queijo ralado,o vinho branco e o creme de leite, mexendo sem parar.
  12. Deixe engrossar por uns 3 minutos e retire do fogo.
  13. Junte as duas gemas.
  14. Acrescente as clarasem nevemisturando cuidadosamente com uma espátula.
  15. Coloque tudo sobre a massa pré-assada e volte ao forno por 25 minutos.
  16. Retire do forno,cubra com um pano de prato e deixe esfriar.
  17. Sirva morna, acompanhada de salada de folhas.

Receita indicada por maria frazao
Tags: Tortas Salgadas, Creme de arroz, Arroz, Lanches e festas, Receitas Salgadas, Lanches, Noz moscada, Queijo ralado, Bacon, Nata, Tortas, Creme de leite, Alho poró, Carne de Porco, Farinha de trigo
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