Torta Cremosa de Frango

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Ingredientes
  • -Massa:
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) bem rasa de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • -Recheio
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 colher (sopa) de colorífico em pó (colorau)
  • 250 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • azeitonas verdes à gosto
  • champignon picado à gosto
  • 2 sachês de tempero pronto (verde)
  • cebolinha verde picada à gosto
  • sal, pimenta do reino à gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 bisnaga de catupiry
Como fazer
  1. -Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador, até formar uma massa homogênea.
  2. -Recheio Refogue o alho e a cebola na margarina.
  3. Acrescente o colorífico e o frango.
  4. Mexa bem.
  5. Acrescente os tomates, e deixe refogando por alguns minutos.
  6. Em seguida, acrescente a farinha dissolvida no leite, as azeitonas, o champignon, sal, pimenta do reino, os temperos prontos e mexa bem por alguns minutos para não grudar no fundo da panela.
  7. Retire do fogo e acrescente o requeijão cremoso e a cebolinha picada.
  8. -Montagem: Em uma assadeira untada e enfarinhada,coloque metade da massa.
  9. Em seguida, espalhe o recheio.
  10. Acrescente o catupiry e finalize cobrindo com o restante da massa.
  11. Salpique queijo ralado e leve para assar até ficar dourada.
- Se preferir, acrescente palmito picado no lugar do champignon e azeitonas pretas ao invés das verdes!!


Receita indicada por tatiane prete martins
Tags: Lanches e festas, Azeitona, Pimenta do reino, Colorau, Cebolinha, Aves, Tortas Salgadas, Receitas Salgadas, Fermento químico em pó, Catupiry, Farinha de trigo, Receitas de Torta de Frango, Peito de Frango, Requeijão Culinário, Frango, Colorífico, Alho, Amido De Milho, Tempero pronto, Champignon, Lanches, Azeitona verde
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