Torta Cremosa de Batata com Palmito

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Como fazer
  1. Torta Cremosa de Batata com Palmito by Nildes de Oliveira Andrade - Receita sem glúten - 3 tortas com 6 porções - 280 Kcal/porção Ingredientes Massa Podre - 2 caixas de creme de arroz (400 g) - 100 g de amido de milho - 1 colher de café de liga neutra - 250 g de margarina - 2 colheres (sopa) de creme de leite - 1 ovo - sal a gosto - 6 colheres (sopa) de água, se necessário Recheio - 1 colher (sopa) de margarina - 2 cebolas - 2 dentes de alho socados - 3 batatas grandes cruas, raladas no ralo grosso - 1 vidro de palmito picado - 1 caldo de galinha - 2 tomates sem sementes picados - 120 mL de leite - 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho - 1/2 xícara (chá) de cheiro verde - 100 g de requeijão cremoso - 100 g de queijo prato picado em cubos - orégano - sal a gosto Modo de Preparo Para o recheio, refogue as batatas com as cebolas, o alho e a margarina.
  2. Adicione o tomate, o palmito e o caldo de galinha.
  3. Refogue por alguns minutos e junte o leite com o amido dissolvido, para dar liga.
  4. Refogue por mais alguns minutos e retire do fogo.
  5. Deixe esfriar e junte o cheiro-verde, o requeijão e o queijo prato.
  6. Misture bem e reserve.
  7. Para a massa, junte todos os ingredientes numa tigela.
  8. Misture bem até a massa dar liga, ficando homogênea e macia.
  9. Adicione a água apenas se necessário (caso não dê liga).
  10. Leve à geladeira por alguns minutos para ficar mais firme.
  11. Abra entre plásticos (reserve uma parte da massa para a cobertura).
  12. Forre o fundo e as laterais da fôrma e coloque o recheio.
  13. Abra a massa reservada e cubra a torta.
  14. Decore a gosto.
  15. Pincele a gemae leve para assar em forno médio (180ºC) por 30 minutos ou até dourar.

Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Lanches e festas, Caldo de Galinha, Receitas Salgadas, Sem Glúten, Tortas Salgadas, Receitas de Batata, Lanches
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

Nao sei o que é


Por favor me digam o que é liga neutra.

Elias de Oliveira - em 02/07/2013
Vídeos - Como Fazer