Torta Caribeña

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de vinho do porto
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • 150 gr de margarina culinária
  • Recheio
  • 2 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
  • 2 lata(s) de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 colher(es) (sopa) de vinho do porto
  • quanto baste de essência de baunilha
  • Cobertura
  • quanto baste de kiwi
  • quanto baste de manga
  • quanto baste de morango
  • quanto baste de uva
  • Geléia
  • 1 xícara(s) (chá) de água
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 2 colher(es) (sobremesa) de amido de milho
Como fazer

Massa

  1. Passe a gemapela peneira.
  2. Coloque a margarina numa tigela, junte o sal e o açúcar.
  3. Coloque a farinha aos poucos e amasse com as mãos.
  4. Junte o vinho do porto e continue a acrescentar farinha, até dar ponto na massa.
  5. Abra, forre com ela uma forma de aro, levando ao forno médio por 15 minutos.
  6. Fure com um garfo, antes de levar ao forno.

Recheio

  1. Numa panela, ponha o leite condensado, as gemaspeneiradas, o creme de leite, o leite e o amido de milho.
  2. Leve a panela ao fogo e mexa até engrossar.
  3. Junte o Vinho do Porto e a baunilha.
  4. Deixe esfriar, antes de empregar.
  5. Coloque o creme frio sobre a massa já assada.
  6. Espalhe bem, alisando com uma colher.

Cobertura

  1. Espalhe as frutas cuidadosamente sobre o creme, procurando mesclar as cores das frutas.

Geléia

  1. Junte todos os ingredientes, leve ao fogo até engrossar e distribua sobre a torta.

Cozinha: Latina
Receita indicada por Allan Vila Espejo
Tags: Leite, Leite condensado, Chef Allan, Sobremesas, Morango, Uva, Margarina, Doces, Kiwi, Cozinha Internacional, Latina, Manga, Doceria, Essência de baunilha, Tortas doces, Margarina culinária, Farinha de trigo, Açúcar, Receitas de Natal, Sobremesas de Natal, Amido de milho, Gema de ovo
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Super Legal !!!!


As receitas todas estão "super legais" pois são muito práticas e fáceis de executar !!!
Um abraço!!!

Marisa Marques - em 17/01/2013
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