Torre de Berinjela

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Torre de Berinjela
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Ingredientes
  • 1 berinjela
  • 1 tomate
  • 150g de queijo minas
  • azeite
  • sal
  • orégano
Como fazer
  1. Corte a berinjela em fatias com 1cm de espessura.
  2. Corte o tomate em fatias grossas.
  3. Corte o queijo em fatias grossas.
  4. Coloque em uma frigideira um filete de azeite e frite as fatias de berinjela dos dois lados.
  5. Adicione o sal e o orégano. Reserve.
  6. Acrescente o tomate, o queijo e frite. Reserve.
  7. Coloque uma fatia de berinjela, uma de tomate e uma de queijo.
  8. Repita a sequência mais duas vezes, formando uma torre.
  9. Sirva quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Walmir Festa
Tags: Brasileira, Azeite, Sudeste, Legumes, Queijo Minas, Receitas de Berinjela, Receitas Salgadas
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