Tomates Verdes Fritos

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Tomates Verdes Fritos
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Ingredientes
  • 4 unidade(s) de tomate carmem
  • 2 unidade(s) de ovo batido(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de fubá
  • 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
  • 2 colher(es) (chá) de sal
  • 1/2 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca
Como fazer
  1. Corte os tomates em fatias, na largura de um dedo.
  2. Tire as sementes.
  3. Não use as pontas.
  4. Num prato, misture os ovos e o leite.
  5. Em outro prato, misture a farinha de rosca e o fubá, temperando com o sal e a pimenta.
  6. Passe o tomate na farinha de trigo, nos ovos com leite e. finalize na mistura de farinha de rosca com fubá.
  7. Frite um ao lado do outro em óleo quente até dourar.
  8. Polvilhe com queijo ralado.
  9. Sirva com molho de maionese à gosto.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Paula F. Bernardi
Tags: tomate, Tomate Carmem, Pratos principais, Culinária Popular, Tomate carmem, Ovo, Fubá, Leite, Farinha de rosca, Farinha de trigo, Receitas Salgadas, Brasileira, Tomate verde, Legumes
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Onde encontro o tomate CARMEM?.Aqui só encontrei o tomate rasteiro e o caqui.Agradeço a informação!!!Aracy.

Aracy - em 07/11/2011
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Aracy

Boa tarde!

Você pode encontrá-lo em hipermercados, feiras livres e em sacolão.

Abraços

Equipe Cyber Cook
Este comentário foi relevante? 0

Muito gostoso


Uma delicia. Não passei na farinha de rosca, só no fubá e ficou ótimo.

Ariani - em 09/10/2011
Vídeos - Como Fazer