Tomate seco no microondas

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Ingredientes
  • 3 kg de tomate
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • Azeite, louro e alho à gosto
Como fazer
  1. Coloque os tomates em um refratário forrado com algumas folhas de papel toalha.
  2. Misture açúcar e sal, jogue sobre os tomates e leve ao microondas em potência alta, por 8 minutos.
  3. Retire as folhas de papel, coloque outras e leve novamente ao microondas, por mais 8 minutos.
  4. Retire e coloque outras folhas, repetindo a operação até que os tomates fiquem secos.
  5. Retire e tempere com azeite, folha de louro, alho, etc.
  6. Rendimento 15 porções.

Receita indicada por Sandra Regina Pereira dos Santos
Tags: Alho, Açúcar, tomate, Entradas, Azeite, Aperitivos e Antepastos, Tomate Seco, Microondas, Louro
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