Tomate com Salsinha

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Ingredientes
  • 4 tomates grandes ou 8 pequenos
  • 1 maço de salsinha
  • 1 xícara de maionese de limão
  • 1/2 xícara de nozes
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Cortar uma tampa nos tomates e tirar o miolo.
  2. Colocar um pouco de sal e virá-los de boca para baixo, durante 15 minutos, a fim de escorrer a água do seu interior.
  3. Picar a salsinha bem miudinha e misturar com a mionese e com as nozes picadas grosseiramente (reservar 4 metades de nozes para enfeitar).
  4. Encher os tomates com a mistura e colocar em pratos individuais rodeados com alface cortadinha.

Receita indicada por João Sena
Tags: Nozes, Salsinha, Sal, Maionese, tomate
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