Tirinhas de frango com cenoura

Ingredientes

• 1. Lave o frango com limão e deixe escorrer;

• 2. Amasse 4 dentes grandes de alho, misture à pimenta do reino e ao sal a gosto e tempere o

• 3. frango;

• 4. Dê um tempo para que o frango absorva o tempero

• 5. Raspe a cenoura e corte-a em tirinhas finas de mais ou menos 0,5 cm;

• 6. Amasse mais 2 dentes grandes de alho e doure com um pouco de azeite;

• 7. Refogue aí a cenoura até ela amolecer; com meio tablete caldo de galinha

• 8. Corte o pimentão e a cebola roxa em tirinhas e misture com a cenoura logo após apagar o fogo e feche a panela;

• 9. Frite o frango com um pouco de azeite bem quente, sem mexer para não juntar líquido ou,

• 10. Se preferir asse-o na chapa.

• 11. Misture o frango à cenoura

• 12. Coloque numa travessa e sirva quente.