Tiras de Carne Com Broto de Feijão...

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Tiras de Carne Com Broto de Feijão...
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Ingredientes
  • Tempo de Preparo: 30 minutos.
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 500g de file mignon cortado em tiras
  • 1 cubo de caldo de picanha
  • 1/2 xicara de cha de agua fervente
  • 1 xicara de cha de buques pequenos de brocolis ninja
  • 1/2 xicara de cha de pimentao vermelho cortado em tiras
  • 1 1/2 xicara de cha de broto de feijao
  • 1/2 xicara de cha de queijo minas frescal cortado em cubos
  • 1 colher de cha de semente de gergelim branco
Como fazer
  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo medio e frite a carne por 5 minutos ou ate dourar levemente.
  2. Dissolva o sachê de caldo de picanha na agua fervente e acrescente a carne.
  3. Junte o brocolis e cozinhe por 5 minutos ou ate ficarem macios.
  4. Adicione o pimentao, o broto de feijao e cozinhe por mais 2 minutos.
  5. Retire do fogo, junte o queijo, o gergelim e misture delicadamente.
  6. Sirva em seguida.
  7. Dicas: Se preferir, substitua o queijo minas frescal por tofu e o broto de feijao por broto de alfafa.
  8. Cozinhe os legumes ate ficarem al dente.
Retirada do site... portalvital.com


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Receitas com Caldo, Gergelim, Broto de feijão, Pimentão vermelho, Brócolis ninja, Pratos principais, Caldo de Picanha, Azeite de oliva, Carne, Brócolis, Queijo minas frescal, Azeite, Queijo Minas, Filé mignon, Receitas de Feijão
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