Tiramissù

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Tiramissù
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Receita indicada pelo Canal TPM, pra que te quero?
Ingredientes
  • 300 gramas de cream cheese
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 150 gramas de açúcar refinado
  • 4 gemas
  • 2 copos de café
  • 2 colheres (sopa) de conhaque a mais
  • bolacha champagne
  • chocolate em raspas a gosto
  • cacau para polvilhar
Como fazer
  1. Em um recipiente, peneire as gemas.
  2. Na batedeira, bata as gemaspeneiradas com metade do açúcar.
  3. Assim que formar um creme claro e branco, ponha em outro recipiente. Reserve.
  4. Ainda na batedeira, coloque o creme de leite.
  5. Bata e adicione a outra metade do açúcar.
  6. Adicione o cream cheese e continue batendo.
  7. Coloque o creme reservado e continue batendo.
  8. Assim que o creme ficar volumoso, pare de bater.
  9. Em outro recipiente, misture o café com o conhaque.
  10. Em uma taça, coloque uma camada do creme batido.
  11. Passe as bolachas na mistura do café e coloque por cima do creme.
  12. Faça uma cama de raspas de chocolate.
  13. Outra camada de creme e, em seguida, outra de bolachas umedecidas.
  14. Faça mais uma camada de raspas de chocolate, outra de creme.
  15. Finalize com cacau polvilhado por cima.
  16. Sirva em seguida.
Créditos da Foto: TPM, pra que te quero?

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Cyber Cook
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