Tarte de Queijo Fresco

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Ingredientes
  • Massa:
  • 125 g Açúcar
  • 100 g Manteiga
  • 1 Ovo
  • 250 g Farinha
  • Creme:
  • 250 g Queijo Fresco
  • 250 g Açúcar
  • 3 gemas
  • 1 Ovo
  • 2 Colh. (sopa) Farinha
  • 1 + 1/2 colh. (sopa) Manteiga
Como fazer
  1. Ligue o forno a 180º C.
  2. Prepare a massa: Misture bem o açúcar com a manteiga.
  3. Acrescente o ovo e a a farinha e reserve no frigorífico.
  4. Faça o creme: Bata o queijo fresco com o açúcar, com a batedeira eléctrica, até ficar em creme.
  5. Adicione as gemase o ovo e continue a bater.
  6. Adicione a farinha delicadamente.
  7. Por fim, derreta a manteiga e misture ao preparado.
  8. Forre a tarteira com a massa.
  9. Verta o creme e leve à 2ª grelha , cerca de 35 min.
Mulher Moderna na Cozinha Nº 111, pág. 12
Classificação +++++


Receita indicada por Catarina Carvalho
Tags: Sem Glúten, Queijo, Doces, Tortas doces, Sobremesas, Açúcar
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