Talharim Com Molho de Tomate Especial Com Salsicha...

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Talharim Com Molho de Tomate Especial Com Salsicha...
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Ingredientes
  • Molho Especial:
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 embalagem de molho de tomate (500g)
  • 1 pimentao vermelho assado, sem pele e sem semente, cortado em tirinhas
  • 1/2 xicara de cha de azeitonas pretas, picadas
  • 6 salsichas hoto dog, em rodelas
  • 8 folhas de manjericao
  • Talharim:
  • 250g de talharim
  • Sal a gosto
  • Rendimento: 4 porçoes
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Facil
Como fazer
  1. Molho: Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.
  2. Junte o molho de tomate o pimentao, a azeitona e despeje 2 xicaras de cha de agua quente.
  3. Ferva por 10 minutos, com a panela tampada, acrescente as salsichas, o manjericao e ferva por mais 5 minutos.
  4. Desligue o fogo e reserve.
  5. Talharim: Em uma panela grande ferva 3 litros de agua com o sal.
  6. Mergulhe o talharim e cozinhe - o ate que esteja al dente.
  7. Escorra, transfira para a travessa de servir, cubra com o molho e sirva em seguida.
Retirada do site Muito Mais que Hot Dog da Perdigao.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Azeite, Sal, Salsicha, Alho, Pratos principais, tomate, Talharim, Azeitona, Azeitona preta, Pimentão vermelho, Molho de tomate, Massas
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