Talharim com Creme de Espinafre

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Ingredientes
  • 2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 tablete(s) de caldo de frango
  • 1 xícara(s) (chá) de espinafre cozido(s)
  • 500 gr de tagliarini
  • 1 xícara(s) (chá) de peito de peru defumado
  • 1/2 xícara(s) (chá) de queijo ralado
Como fazer
  1. Leve ao fogo o amido de milho dissolvido no leite e o caldo de galinha, mexendo sempre até engrossar.
  2. Adicione o espinafre e misture bem. Reserve.
  3. Misture o tagliarini escorrido com o peito de peru e coloque num refratário grande untado.
  4. Cubra com o creme de espinafre e polvilhe com o queijo ralado.
  5. Leve ao forno quente para gratinar.
  6. Sirva quente.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Nutricionista Cyber Cook
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Fiz com macarrão parafuso em vez do talharim. Antes de misturar o peito defumado na massa cozida e escorrida, refoguei com alho e azeite. Ficou uma delícia!

Sula - em 09/04/2007
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