Tagliolini alla polpa di tonno

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Ingredientes
  • (dosi per 4 persone):
  • 600 gr. tagliolini
  • 200 gr. polpa di tonno sott’olio
  • 100 gr. pomodoro fresco
  • 50 gr. cipolla tritata
  • 1 spicchio aglio
  • 50 GR. PREZZEMOLO FRESCO TRITATO ( a piacere)
  • Sale ,pepe, olio, peperoncino piccante q.b.
Como fazer
  1. Lessare i tagliolini in abbondante acqua bollente e salata.
  2. Pulire e ridurre a piccoli dadini il pomodoro fresco, scaldare un filo d’ olio in una capiente padella,rosolare la cipolla e l’aglio , unire il pomodoro e un pizzico di zucchero per togliere l’acidità,salare e pepare a piacere q. b.
  3. Sgocciolare il tonno dall’olio di conservazione tritarlo grossolanamente e unirlo al sugoin cottura, lasciare cuocere per 5 minuti, scolare i tagliolini e saltarli in padella con il loro sugo unire il peperoncino e a piacere del prezzemolo tritato.

Receita indicada por Carol Magnani
Tags: Tagliolini, Massas, Pratos principais
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