Taça de Queijo Fresco...

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Ingredientes
  • 150g de broas de azeite
  • 2 dl de cafe
  • 2 dl de natas
  • 4 colheres de sopa de queijo creme (tipo filadelfia)
  • 50g de açucar em po
  • Suco de 1/2 limao
  • Cacau em po
  • Açucar
  • Fruta o quanto baste
Como fazer
  1. Triture as broas azeite com a mao, grosseiramente.
  2. Distribua parte delas por diversas taças de servir.
  3. Adoce o cafe com açucar a seu gosto e verta um pouco sobre as taças, para umedecer os biscoitos. Reserve.
  4. Entretanto, bata as natas e adicione o queijo, o açucar em po e o sumo de limao.
  5. Envolva bem, ate obter um creme homogeneo.
  6. Disponha parte deste creme sobre os biscoitos, previamente umedecidos com o cafe.
  7. Va dispondo os preparados em camadas nas taças ate esgotar todos, terminando com o creme de natas e queijo.
  8. Leve o doce à geladeira para que fique bem fresco.
  9. Polvilhe o creme com cacau em po, decore com fruta a gosto e sirva.
Retirada do Petichef


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
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