Tabule Diferente de Arroz

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Ingredientes
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 dente de alho pequeno
  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz integral cozido com temperos
  • 1 xícara (chá) de trigo para kibe
  • 4 tomates grandes picados
  • 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã lavadas e picadas
  • 2 pepinos com casca cortados em cubos
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • 10 folhas de alface em fatias finas
Como fazer
  1. Hidrate o trigo para kibe com 2 xícaras (chá) de água fria.
  2. Aguarde cerca de uma hora.
  3. Escorra, apertando bem, para tirar o excesso da água.
  4. Junte o arroz e o trigo hidratado.
  5. Adicionar o restante dos ingredientes, misture bem e sirva.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Chsnaidia Maria de Souza Maria de Souza
Tags: Arroz Integral, Trigo para kibe, Pepino, Receitas de Saladas, Arroz, Alho, Hortelã, Alface, Receitas com Suco de Fruta, Entradas
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