Tabletes de Abacaxi

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Ingredientes
  • 01 abacaxi;
  • 01 coco;
  • 500 g de açúcar;
  • 06 gemas
  • 03 claras
  • 01 pires (chá) de farinha de trigo;
  • açúcar cristalizado, para envolver os doces.
Como fazer
  1. Rale o coco e o abacaxi.
  2. Misture os ingredientes restantes e leve ao fogo, mexendo bem, até que a massa solte do fundo da panela.
  3. Despeje num tabuleiro untadoe forrado com papel e leve ao forno moderado, até corar (cerca de 30 minutos).
  4. Desenforme, deixe esfriar completamente e corte em pequenos retângulos.
  5. Passe pelo açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.

Receita indicada por suzana mello
Tags: Abacaxi, Açúcar cristal, Farinha de trigo, Açúcar, Doces, Sobremesas, Clara de ovo, Frutas e Compotas
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