Suspiros de café

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Ingredientes
  • 4 claras
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de café forte
Como fazer
  1. Bata as clarascom o açúcar e o café em banho-mariaaté obter um suspiro firme.
  2. Retire do banho-mariae bata até que esfrie.
  3. Coloque num saco de confeitar e faça os suspiros sobre papel-manteiga numa assadeira.
  4. Leve ao forno baixo preaquecido por uns 20 minutos.
  5. Deixe secar com a porta do forno entreaberta por uns 15 minutos.
  6. Dá uns 130 suspiros.
As 5 colheres (sopa) de café forte indicadas referem-se a café já preparado. Pareceu-me tão óbvio que não seriam 5 colheres de pó, que não fiz essa ressalva no corpo da receita.


Receita indicada por Cláudia Ribeirão de Freitas
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suspiro


eu segui corretamente a receita , mas deveria ser mais especifico , tipo 5 colheres de pó de café ou 5 colheres de café liquidos? minha receita ficou orrivel.nao deu nem pra comer tive q jogar tudo no lixo!!!! :(

Brenda - em 30/04/2012
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