Surpresa de salsicha

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Ingredientes
  • Surpresa de salsicha
  • 1 cháv/ chá de água
  • 1 c/sopa de manteiga
  • 1 casca de limão
  • 1 cháv / chá de farinha
  • 8 salsichas
  • 8 fatias de queijo tipo flamengo
  • 1 ovo batido
  • sal
  • pão ralado
Como fazer
  1. Ferva a água com a manteiga e a casca do limão, junte a farinha, mexendo energicamente, até a massa se soltar do tacho, retire e deixe arrefecer.
  2. Estenda sobre uma superfície enfarinhada.
  3. Enrole as salsichas nas fatias de queijo.
  4. Cote a massa em rectângulos e apare as extremidades. coloque uma salsicha com queijo no centro de cada rectângulo e feche pressionando as pontas para ficar bem fechado.
  5. Passe por ovo batido e depois por pão ralado e frite em óleo quente.
  6. Escorra em papel absorvente.

Receita indicada por ubiraci brandao
Tags: Casca de limão, Salsicha
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