surpresa de frango

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Ingredientes
  • 1 kg de peito de frango cortado em filés grd e fino 350g de presunto em fatias
  • 350g de queijo mussarela
  • 1 lt de molho de tomate
  • queijo parmesão ralado
  • sal
  • limao
  • alho
  • oregano e pimenta do reino
  • 1 folha de louro
Como fazer
  1. tempere o frango com os ingredientes acima e deixe descansar por 2hs, depois estique filé or file, passe um pouco de molho de tomateem cada um recheie com 1 fatia de queijo e uma de presunto. enrole os filés e prenda com um palito.
  2. Unteuma assadeira com azeite ou manteiga arrume os rolinhos deixando a abertura para o lado de modo que o queijo nao escorra para baixo. jogue por cima um pouco do molho de tomatecubra com papel aluminio, leve ao forno preaquecidoe deixe assar por 25 min.

Receita indicada por robson gonçalves
Tags: Parmesão ralado, Louro, Azeite, Presunto, Queijo Ralado, Mussarela, Pimenta do reino, Pratos principais, Alho, Peito de Frango, Parmesão, Frango, Aves
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