Surpresa de Frango com Brócolis

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Ingredientes
  • Peito de frango assado ou grelhado em pedaços
  • Buqeutsde brócolis
  • alho picado
  • Cebolas em rodelas fininhas e partidas ao meio
  • sal e pimenta à gosto
  • Para o Molho branco
  • 2 colheres de sopa de margarina light
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Leite desnatado
  • noz moscada ralada na hora
  • 1/4 de tablete de caldo de frango
Como fazer
  1. Refogar o alho em azeite, acrescentar o brócolis, refogando por pouco tempo, depois acrescentar o frango e reservar Molho branco Refogar as cebolas em pouca margarina light e reservar. levar ao fogo a margarina e a farinha de trigo e mexer até formar uma massa e ir acrescentando o leite (retirar uma pequena parte desse leite, esquentar e diluir o caldo de frango) até dar a consistencia de creme, não muito grosso.
  2. Acrescentar noz moscada ralada, depois as cebolas refogadas, a mistura do frango com brócolis, corrigir o sal e levar ao forno em travessa untada com margarina por mais ou menos 30 a 40 min para gratinar, polvilhado com queijo ralado.

Receita indicada por Joseane Sa
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Delícia!!!! Super aprovado!!!!

Tania Ponciani - em 11/09/2013
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