surpresa de cachorro quente

Maionese Temperada

• 1. Misture todos os ingredientes e reserve.

• 1. Numa panela em fogo médio, refogue o alho na manteiga.

• 2. acrescente as batatas, o creme de leite, o queijo parmesão, as gemas e o sal.

• 3. desligue o fogo e encorpore as claras batidas em neve. reserve.

• 1. Passe 1 colher de maionese temperada em cada fatia de pão de forma passada no rolo de macarrão.

• 2. enrole cada salsicha na fatia de pão. reserve.

• 3. num refratário, previamente untado com manteiga, cubra o fundo com uma camada do enrolado de salsicha, faça um camada com metade do purê, metade do milho verde, metade da ervilha. salpique metade do queijo mussarela.

• 4. repita a sequência das camadas finalizando com queijo.

• 5. leve ao forno pré aquecido por 30min para gratinhar.

• 6. sirva com patata palha.