Superpizza

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Ingredientes
  • 1 disco de pizza pré-cozida de 30 cm de diâmetro
  • 1 lata de tomate em conserva no molho de tomate (400 g)
  • 1 C.S. de manjericão fresco ou 2 c.c. seco
  • 1 C.S. de folhas de salsa fresca ou 2 c.c. seca
  • 1 1/2 c.c. de orégano fresco ou 1 c.c. seco
  • 1 dente de alho pequeno amassado
  • 1 xíc. de queijo mozarela light ralado
  • 1/2 xíc. de tomate sem sementes picados
  • 1 xíc. de cogumelos fatiados frescos ou em conserva escorrido
  • 1 xíc. de palmito em conserva escorrido fatiado
  • 12 azeitonas pretas grandes sem caroço fatiadas
  • 60 g de presunto fatiado fino picado
  • folhas de manjericão a gosto
Como fazer
  1. 1.
  2. Preaqueça o forno a quente e asse o disco de pizza de acordo com as indicações do fabricante.
  3. 2.
  4. Prepare o molho.
  5. Numa caçarola, junte o tomate com o molho, o manjericão, a salsa, orégano, o alho.
  6. Cozinhe até o volume reduzir pela metade, enquanto mexe constantemente.
  7. Espalhe sobre o disco assado.
  8. Salpique o queijo mozarela.
  9. 3.
  10. Monte a pizza.
  11. Sobre o queijo, espalhe do centro para as bordas tomate, o cogumelo, o palmito, a azeitona e o presunto.
  12. Salpique as folhas de manjericão.
  13. Regue com um spray de 1 c. c.
  14. S. de água.
  15. Asse por 15 minutos, até a crosta ficar dourada e o queijo começar a derreter e borbulhar.
  16. Sirva em seguida.
  17. Informações nutricionais / porção 190 calorias (1/8 de pizza), 10 g de proteína, 26 g de carboidrato, 5 g de gordura, 3 g de fibra.

Receita indicada por Dayana Pareschi
Tags: Presunto, Lanches e festas, Receitas Salgadas, Lanches, Azeitona sem caroço, Azeitona, Azeite, Alho, Palmito, Receitas de Pizza, Azeitona preta
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