Sugestões para recheio de torta salgada

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Sugestões para recheio de torta salgada
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Ingredientes
  • Couve flor
  • Ingredientes:
  • · ½ tofu ou 300g de queijo
  • · ½ couve flor média com talo e folhas bem picadinhas
  • · 1 cebola de cabeça bem picadinha
  • · 1 colher de sopa de óleo
  • · 1 colher de chá de sal
  • · 1 punhadinho de orégano
  • · algumas azeitonas
  • Espinafre
  • · 2 molhos de espinafre
  • · 2 cebolas de cabeça picadinhas
  • · 1 colher de óleo
  • · 1 colherinha de cafezinho de sal
  • · 1 pitada de páprica
Como fazer
  1. Aqueça a panela e espalhe bem o óleo sobre o fundo.
  2. Adicione a cebola e deixe em micro fogo (quase desligando a chama) para que refogue lentamente, mexendo de vez em quando.
  3. Quando a cebola estiver transparente, começando a dourar, acrescente a couve flor, o sal e refogue tudo no mesmo fogo até que fique cozido, mas ainda crocante.
  4. Esmague com o garfo o tofu ou o queijo, misture tudo, prove para ver se está bom de sal e espalhe sobre a massa previamente esticada e já colocada na forma.
  5. Salpique o orégano e as azeitonas e asse em forno médio por uns 30 minutos.
  6. Espinafre Separe as folhas do espinafre, lave e com pouquíssima água cozinhe-as rapidamente.
  7. Retire da panela e coloque num prato raso para esfriar.
  8. Aqueça uma panela, coloque e espalhe o óleo no fundo e refogue as cebolas em fogo quase desligando a chama até começar a dourar.
  9. Esprema bem o espinafre para sair toda a água, faça dele um montinho apertado e pique fininho.
  10. Acrescente-o à cebola, coloque sal e páprica e espalhe sobre a massa já espichada na forma.
  11. Asse por uns 20 minutos.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por silvana silveira
Tags: Sem Glúten, Tortas Salgadas, Lanches, Brasileira, Receitas Salgadas, Espinafre, Culinária Popular, Lanches e festas, Couve flor, Azeitona
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