Suflê de Queijo IV

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Como fazer
  1. Suflê de Queijo IV - 1 e 1/2 copo de leite - 1 colher de sopa de farinha de trigo - 1 colher de sopa de margarina - 1 pires de queijo ralado - 1 pires de mussarela - 3 clarasem neve Leve ao fogo 1 e 1/2 copo de leite e 1 colher bem cheia de farinha de trigo, mexendo sempre até engrossar.
  2. Quando estiver mais ou menos denso, tire do fogo e junte 1 colher de margarina, 1 píres de queijo ralado e 1 píres de mussarela na mesma panela.
  3. Prove o sabor, sal a gosto.
  4. Junte 3 gemas misture, acrescente as 3 clarasem nevee mexa delicadamente.
  5. Coloque em uma travessa de vidro que possa ir ao forno.
  6. Forno quente ( 10 minutos, no mínimo ) até dourar.

Receita indicada por Reginaldo
Tags: Suflês, Acompanhamentos, Queijo, Entradas
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