Suflê de chocolate

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Ingredientes
  • 1/3 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de Creme Vegetal Sadia Vita
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 claras de ovos
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
  • 2 colheres (sopa) de licor de laranja
  • Para Servir
  • 6 colheres (sopa) de sorvete de creme light
  • Para untar
  • 1 colher (sopa) de Creme Vegetal Sadia Vita
  • Para decorar
  • tiras finas de casca de laranja
  • Folhinhas de hortelã
Como fazer
  1. Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e o Creme Vegetal Sadia Vita.
  2. Leve ao fogo alto, durante 4 minutos, mexendo de vez em quando até obter consistência de melado.
  3. Retire do fogo e reserve.
  4. Bata as clarasaté um pouco antes do ponto de neve.
  5. Adicione o molho de laranja às clarase bata por mais 2 minutos.
  6. Acrescente o chocolate em pó, o licor e mexa delicadamente.
  7. Unte6 fôrmas refratárias próprias para suflê (5cm de diâmetro) com Creme Vegetal Sadia Vita e despeje a mistura.
  8. Pré-aqueça o forno a 150°C por 10 minutos.
  9. Asse os suflês por 12 minutos, tendo cuidado para não assar demais, pois podem endurecer.
  10. Para servir, coloque 1 colher (sopa) de sorvete de creme sobre o suflê.
  11. Decore com as tiras de laranja e folhas de hortelã.
  12. Sirva imediatamente.
  13. Tempo de Preparo: 40 minutos Rendimento: 6 porções.

Receita indicada por telma lira de queiroz
Tags: Açúcar, Clara de ovo, Sobremesas, Laranja, Receitas com Suco de Fruta, Receitas com Chocolate, Receitas com Sorvete, Sorvete de creme, Suflês, Chocolate, Suco de laranja, Chocolate em pó, Mousses e Pudins, Hortelã, Creme vegetal, Licor de laranja, Casca de laranja, Doces
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