Suflê de Brócolis e Couve-Flor

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Ingredientes
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 colher(es) (chá) de azeite
  • 1 maço(s) de brócolis pequeno(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de couve-flor cozida(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de maionese light
  • 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • quanto baste de sal
  • 1/4 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)
Como fazer
  1. Refogue a cebola no azeite e junte o brócolis picado.
  2. Deixe refogar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
  3. Coloque em uma forma de suflê.
  4. Bata em um processador a couve-flor com a maionese.
  5. Junte as clarase tempere com sal.
  6. Coloque sobre o brócolis e polvilhe com o parmesão.
  7. Asse em forno médio por cerca de 20 minutos.
  8. Sirva bem.

Cozinha: Francesa
Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Francesa, Azeite, Clara de ovo, Suflês, Cozinha Internacional, Maionese, Verduras, Couve flor, Suflê, Maionese light, Receitas Salgadas, Brócolis, Legumes, Acompanhamentos, Parmesão
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Este comentário foi relevante? 2

Muito boa, mas como eu não tinha processador, cortei a couve flor bem pequenina e achei maravilhoso o resultado.

É facil, simples e gostosa. Só precisa tomar cuidado no sal, pois qualquer picada a mais salga todo o prato.

PS.: pode substituir o brócolis comum pelo ninja e refogue em tempo menor, isso deixa o prato mais crocante.

Samy Costa - em 07/11/2007
Este comentário foi relevante? 1

receitas gostosas


adorei essa receita muito nutritiva e saborosa. Foi muto fácil fazer !

ieda silva lemos - em 11/07/2009
Este comentário foi relevante? 0

Posso substituir a maionese pelo requeijão?

Kenia - em 02/08/2015
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá Kenia,

Caso queira pode substituir sim, mas não sei se vai ficar com a mesma consistência.

Abs,

Equipe CyberCook
Este comentário foi relevante? 0

brocolis com couve -flor


Uma delícia, bem leve ainda mais que estou de dieta. Muito bom!

katia sanna - em 30/04/2012
Este comentário foi relevante? 0

Muito bom!!! Saboroso e leve. Ao invés de colocar parmesão coloquei no meio do creme de couve-flor e maionese pedacinhos de queijo cheddar, ficou muito bom!!!

Lucy - em 01/02/2012
Este comentário foi relevante? 0

Hummm... deu água na boca!!! vou fazer em breve. Priscilla Souza (http://www.afesta.biz)

Priscila Souza - em 04/08/2008
Vídeos - Como Fazer