Suflê de Bacalhau Fácil e Delicioso

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Suflê de Bacalhau Fácil e Delicioso
Suflê de Bacalhau Fácil e Delicioso
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Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) de azeite a gosto
  • 3 tomates sem pele e sementes, picados
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 1 maço de salsa picadinha
  • 500g de bacalhau dessalgado e limpo
  • 4 xícaras (chá) de batata cozida e amassada (purê)
  • 50g de azeitonas
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • 3 ovos
Como fazer
  1. Refogue a cebola e o alho em 4 colheres (sopa) de azeite.
  2. Acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos.
  3. Junte o bacalhau desfiado, as azeitonas e a salsa. Reserve.
  4. Misture as batatas com a farinha de trigo e as gemas.
  5. bata as claras em nevee misture delicadamente.
  6. Junte o refogado do bacalhau e leve para assar em um refratário untadocom azeite.

Cozinha: Portuguesa
Receita indicada por Fernanda
Tags: Cozinha Internacional, Receitas Fáceis, Suflês, Portuguesa, Azeitona, Batata cozida, Receitas de Peixes, Peixe, Suflê, Farinha de trigo, Peixes e Frutos do Mar, Bacalhau, Azeite, Alho
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Horrivrel


Para quem espera um suflê isto é horivel.

Este negócio pode ser tudo, mas suflê não é.

Tá mais para uma escondidinho de bacalhau

sendo quer 3 tomates tiram o gosto do bacalhau.

A batata não deixa crescer.

Enfim horroroso.

LuizFelipeVeiga - em 21/11/2012
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suflê de bacalhau


maravilhoso ,dispensa comentários

rosemeire p costa - em 18/04/2013
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dessalgar o bacalhau como ?

gilberto sereno - em 16/08/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Gilberto, bom dia!

Você pode deixar o bacalhau de um dia para o outro na geladeira em uma vasilha com água e trocar essa água de tempos em tempos ou aferventar o bacalhau até que seu excesso de sal saia.

Abraços,

Equipe CyberCook
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Divino!!!!!!!!


Maravilhoso e super-fácil! O bom é que, como não tinha bacalhau de primeira, fiz com o outro e continuou dez! Só acho que falta um pouco mais de tempero (não é citado na receita). E Fica melhor frio.

Carla Mattos - em 02/07/2013
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suflebacalhau


fazer domingo

luca - em 29/03/2013
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maravilhas...........


receitas excelentes

Airton Roque - em 06/02/2013
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sufle


delicia

tatiana - em 20/12/2012
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Muito boa receita de bacalhau! try a little chillies very little to give it a bite!

For how long to cook and what oven temperature?

qual a temperatura do forno e assar por quanto tempo?

Ivanete - em 04/12/2012
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vou fazer pra amanhã esse bacalhau, deve ficar ótimo

maura regina da silva barbosa - em 20/10/2012
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vou experimentar sem sombra de duvida

catia marques - em 12/04/2012
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