Suflê de agrão

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Ingredientes
  • 8 colheres de agrio(triturado)
  • 1 colher(sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
  • 2 copos rasos de leite
  • 2 colheres(sopa) de queijo ralado
  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
Como fazer
  1. Cozinhe o agrio na gua e sal e reserve.
  2. parte,doure a manteiga com a cebola,junte o trigo,o leite,o queijo ralado,as gemase,por ltimo,o agrio j batido no liquidificador.
  3. No final,acrescente as clarasem nevee leve ao forno quente.

Receita indicada por lidia oliveira
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