Strudel Salgado Light

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Ingredientes
  • 400 g de ricota
  • 50 g de margarina light
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 3 talos de cebolinha verde grandes bem picados
  • 120 ml de creme de leite light
  • 1 lâmina de massa folhada
  • 1 gema batida para pincelar
  • Gergelim para polvilhar.
Como fazer
  1. Coloque a ricota em uma tigela, amasse com um garfo, derreta a margarina em banho-maria misture com a ricota, tempere com sal, pimenta, junte cebolinha, vá adicionando aos poucos creme de leite até dar liga e cremosidade (talvez não seja utilizada toda a quantidade).
  2. Abra a lâmina de massa folhada e distribua o recheio, formando uma reta no centro da massa; feche dando o formato de um rolo.
  3. Pincele gemabatida, polvilhe gergelim e leve ao forno pré-aquecido (200º C) por 30 minutos aproximadamente.
  4. Espere esfriar antes de servir.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Pimenta do reino, Margarina, Creme de leite light, Lanches e festas, Massa folhada, Tortas Salgadas, Gergelim, Sem Glúten, Cebolinha, Margarina light, light, Cozinha Saudável, Lanches, Creme de leite, Receitas Saudáveis, Culinária Light, Receitas Salgadas, Ricota
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