Strudel de Maça...

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Ingredientes
  • media.
  • Rendimento: 30 fatias.
  • Massa:
  • 2 xicaras de cha de farinha de trigo
  • 1/2 xicara de cha de agua
  • 1 colher de cha de azeite de oliva
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • 2/3 de xicara de cha de farinha de rosca
  • 1/2 xicara de cha de uvas passas brancas, sem caroço
  • 1/4 de xicara de cha de nozes picadas grosso
  • 4 colheres de sopa de suco de limao
  • 1/2 colher de cha de canela em po
  • 3 colheres de sopa de açucar
  • 6 colheres de sopa de açucar
  • 9 maças verdes sem casca e sem sementes, fatiadas
  • Polvilhar:
  • 1 colher de sopa de açucar de confeiteiro
Como fazer
  1. Massa: Misture a farinha, o ovo, o sal e o azeite.
  2. Junte a agua, mexendo.
  3. Coloque numa superficie lisa e amasse bem.
  4. Numa tigela untada com azeite, gire a massa, untado- a tambem.
  5. Cubra e deixe descansar por 25 minutos.
  6. Recheio: Doure a farinha na manteiga.
  7. À parte, misture os outros ingredientes.
  8. Aqueça o forno em temperatura media.
  9. Untee polvilhe com açucar uma assadeira grande.
  10. Montagem: Numa superficie polvilhada com farinha, abra metade da massa com o rolo, fazendo um retangulo fino.
  11. Ponha as maos sob a massa e estique - a mais.
  12. Estenda o retangulo no pano.
  13. Espalhe a metade da farinha dourada e metade do recheio.
  14. Deixe uma margem livre.
  15. Dobre a borda inferior e as laterais.
  16. Com a ajuda do pano, enrole como rocambole.
  17. Ponha na assadeira e pincele com manteiga.
  18. Repita a operaçao com a massa e o recheio restantes.
  19. Asse por 25 minutos e polvilhe com o açucar de confeiteiro.
Retirada da Revista Claudia Online.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Farinha de rosca, Maçã, Açúcar, Doces, Suco de limão, Canela, Receitas com Suco de Fruta, Azeite, Farinha de trigo, Nozes, Uva passa branca, Azeite de oliva, Tortas doces, Canela em Pó, Açúcar de Confeiteiro
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