Strudel de maçã, nozes e uvas passas

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Strudel de maçã, nozes e uvas passas
Strudel de maçã, nozes e uvas passas
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Ingredientes
  • Massa:
  • 1kg de farinha de trigo
  • 20g de açúcar
  • 15g de sal
  • 700g de gordura para folhado
  • 500ml de água
  • Recheio:
  • 6 maçãs picadas
  • 200g de nozes
  • 200g de uvas passas
  • canela e açúcar a gosto para misturar
  • Outros ingredientes:
  • farinha de rosca
  • 1 ovo para pincelar
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar
Como fazer
  1. Massa: Misturar a farinha, o açúcar, o sal e a água.
  2. Amassar bem e abrir a massa.
  3. Espalhar a gordura em 2/3 da massa.
  4. Dobrar e abrir várias vezes.
  5. A massa deve ser aberta por cinco vezes.
  6. Recheio: Deixar a massa descansar na geladeira, abrir, polvilhar farinha de rosca, rechear, enrolar, pincelar com o ovo e assar.
  7. Depois de pronto polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

Receita indicada por silvana silveira
Tags: Canela, Doces, Farinha de rosca, Tortas doces, Maçã, Açúcar de Confeiteiro, Nozes, Oleaginosas, Farinha de trigo, Açúcar
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