Strogonoff de siri

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Ingredientes
  • 01 kl de siri já desfiado (na peixaria vc encontra)
  • 04 tomates sem pele e sem sementes
  • 01 pimentão verde (pequeno)
  • 01 pimentão vermelho (pequeno)
  • 01 cebola média (bem picadinha)
  • 01 dente de alho
  • pimenta vermelha
  • pimenta do reino á gosto
  • sal á gosto
  • salsa e cebolinha á gosto
  • molho de tomate 150 à 200 gramas
  • 01 copo de leite
  • 02 colheres de maizena
  • 02 colheres de manteiga
  • 01 folha de louro
  • 01 lata de creme de leite
  • queijo parmesão ralado
  • limão
Como fazer
  1. Em uma panela, coloque a manteiga, doure a cebola, e refogue junto os pimentões, o alho e os tomates, e os demais temperos.
  2. Deixe ferver até que os tomates se dissolvam.
  3. Coloque o siri e deixe cozinhar por uns dez minutos.
  4. Em seguida Dissolva a maizena no leite e acrescente aos ingredientes da panela deixe cozinhar, se preferir engrosse mais com maizena ou afine com leite fica a seu critério, acrescente o creme de leite.
  5. Coloque tudo em um refratário, semeie queijo parmesão raladoe leve ao forno para gratinar. ao servir, ofereça limão é muito bom!!!!, é opcional depende do gosto de cada um !! BOM APETITE!!!.
esprema limão ao seu prato, voce vai amar
é muito bom!!!!


Receita indicada por Cleire Torquetto
Tags: Peixes e Frutos do Mar, Creme de Leite, Sal, Pratos principais, Louro, Pimentão vermelho, Carne, Carne de Siri, Receitas de Strogonoff, Parmesão ralado, Amido De Milho, Queijo Ralado, Parmesão, Alho, Pimenta vermelha, Pimentão verde, Cebolinha, Gratinados, Pimenta do reino
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