Strogonoff de Frango com Cogumelos

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Strogonoff de Frango com Cogumelos
Strogonoff de Frango com Cogumelos
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Ingredientes
  • 500 gr de peito de frango desossado em tirasstrogonoff-frango-cogumelos
  • 1/2 chávena de chá de maionese a base de leite
  • sal q.b.
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Meia cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de extracto de tomate
  • 1/2 chávena de chá de leite desnatado
  • 1 colher chá de molho inglês
  • 100 gr de champignon em conserva picados
Como fazer
  1. : Numa panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos até dourar.
  2. Junte o extracto de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto.
  3. Acrescente o ketchup, o molho de mostarda, o molho inglês e os cogumelos.
  4. Misture e cozinhe por um minuto.
  5. Adicione a maionese, a base de leite e o sal.
  6. Misture até ficar homogéneo e cremoso.
  7. Sirva o strogonoff de frango acompanhado por arroz branco, batata frita, e salada de alface com tomate, pedaços de maçã e cenoura ralada.

Receita indicada por josé neves
Tags: Maionese, Pratos principais, Cogumelos, Champignon em conserva, Frango, Aves, Receitas de Strogonoff, Molho inglês, Champignon, Peito de Frango, Receitas Salgadas, Óleo de soja
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