strogonoff de frango com coco

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strogonoff de frango com coco
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Ingredientes
  • Ingredientes
  • .1 kg de peito de frango
  • .3 colheres (sopa) de vinagre
  • .1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • .sal a gosto
  • .1 garrafinha de 200ml de leite de coco light
  • .3 xícaras (chá) de água
  • .2 colheres (sopa) de catchup
  • .1 colher (sopa) de mostarda
  • .2 colheres (sopa) de Salsa picada
  • .2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • .1 colher (chá) de orégano
  • .3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • .1/2 xícara (chá) de água
Como fazer
  1. MODO DE PREPARO Coloque, em uma panela de pressão, o frango, o vinagre, a pimenta, o sal, ½ garrafa de leite de coco e a água.
  2. Cozinhe durante vinte minutos.
  3. Deixe esfriar.
  4. corte o frango em pedaçosgrandes, para não desmanchar e reserve.
  5. Leve o caldo que restou na panela para ferver, juntamente com o restante do leite de coco, o catchup, a mostarda, a salsa, a cebolinha e o orégano.
  6. Deixe ferver por 10 minutos.
  7. Acrescente o frango e deixe cozinhando.
  8. À parte, em uma xícara, dissolva a farinha de trigo na água fria e vá misturando, aos poucos, na panela, mexendo bem até engrossar.
  9. Sirva a seguir, acompanhado de arroz branco com coco queimado, cogumelos e batata palha.

Receita indicada por patricia souza lopes morais
Tags: Receitas Salgadas, Vinagre, Panela de Pressão, Sal, Aves, Peito de Frango, Frango, Pratos principais, Farinha de trigo, Catchup, Coco, Leite de Coco, Cebolinha, Receitas de Strogonoff
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