Strogonof de frango

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Ingredientes
  • 1c.sopa de azeite
  • 1/2 calice de vinho branco
  • 100g de cogumelos
  • 50g de natas
  • 100g de peito de frango cortado em juliana
  • 1 cebola pequena cortada á paisana
  • colorau, sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. coloque a cebola cortada á paisana e o azeite na frigideira.
  2. Leve ao lume e deixe refogar ate a cebola ficar macia.
  3. Adicione ao refogado o frango cortado em juliana e deixe cozinhar 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Junte ao preparado o colorau, as natas, uma pitada de sal e de pimenta e o calice de vinho branco.
  5. Mexa e deixe cozinhar ate o molho obter um molho cremoso.
  6. Adicione os cogumelos ja fritos e acompanhe com arroz ou púre.
e muito bom
Ps: pode sobstituir o colorau por ketchup


Receita indicada por ana claudia
Tags: Peito de Frango, Aves, Pratos principais, Receitas Salgadas, Frango, Azeite, Receitas de Strogonoff, Pimenta do reino, Sal, Nata, Colorau
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adoro fazer esta receita.

ana claudia - em 29/08/2009
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