Strogonof de Chocolate

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Strogonof de Chocolate
Strogonof de Chocolate
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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • (ou margarina de boa qualidade)
  • 200g de nozes picadas.
  • 300g de raspas de chocolate
  • Meio amargo.
  • ¼ xícara (chá) de rum
  • (ou sua essência)
  • na proporção 2 colheres (sopa)
Como fazer
  1. Em uma panela,coloque o Leite,as gemaspassada na peneira.
  2. As latas de leite condensado.
  3. A manteiga o chocolate em pó.
  4. Leve ao fogo baixo mexendo sempre Por 40 minutos.
  5. Ou até ficar com consistência de brigadeiro mole.
  6. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
  7. Deixe esfriar totalmente.
  8. Depois de bem frio recebe as nozes, As raspas de chocolate amargo e a dose de rum Ou sua essência.
  9. Por ultimo misture delicadamente as 3 clarasem neve.
  10. Distribua em taças e leve a geladeira.
  11. Decore a gosto.

Receita indicada por Maria Luiza Coledan
Tags: Sobremesas, Receitas com Chocolate, Receitas de Strogonoff, Sobremesas Geladas, Leite Condensado, Nozes, Chocolate, Creme de Leite, Doces, Chocolate em pó, Cremes
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