Souflê de Goiabada com Calda de Catupiry
sem lactose·sem glúten·
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Porções
6
Preparo
0h15
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Souflé de goiabada com calda de catupiry
ALICE CECILIA TORQUATO MOZER
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Isso vai fazer com que as claras fiquem mais firmes, e de uma melhor estrutura os souflê.
- 2.Sem bater, junte delicadamente a goiabada aos poucos. Misture bem.
- 3.Divida o souflê em tigelinhas próprias para souflê e leve ao forno para dourar, por aproximadamente 5 minutos em forno pré-aquecido. Você pode brincar e utilizar canecas ou xícaras, fica uma apresentação diferente.
- 4.Misturar o catupiry e o leite em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa bem, até incorporar completamente.
- 5.Você pode optar em servira a calda de caturiry quente ou fria com o souflê.
por Ubiratan Domingues Vieira
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