Sorvete Torta de Limão

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 02 caixinhas de creme de leite (ou 2 xícaras de creme de leite fresco)
  • 01 lata de leite condensado
  • 1/4 de xícara de água fervente
  • 1/2 xícara de leite
  • 01 pacote de gelatina* sabor maracujá ou abacaxi
  • Raspas de 1 limão siciliano (ou de 2 limões verdes)
  • Sumo de 1 limão siciliano ou verde
  • Cerca de 100 g de biscoitos tipo Maizena (pode ser menos) em pedaços
Como fazer
  1. Dissolva a gelatina na água quente.
  2. Junte o leite e mexa, só para esfriar a temperatura.
  3. Despeje no liquidificador e bata junto com todos os ingredientes, com exceção dos biscoitos.
  4. Depois de bater bem e ficar homogêneo, leve a mistura para a geladeira por algumas horas.
  5. Provavelmente ela virará uma musse, mas não há problema, é só levar essa musse para bater na sorveteira, de acordo com as instruções da máquina.
  6. Depois de pronto, incorpore os biscoitos ao sorvete e leve ao freezer até chegar na consistência desejada.
  7. Como é uma receita grande, tenha cuidado se a sua sorveteira irá comportar o volume, pois rende um pouco mais que 1 litro e meio de sorvete.
  8. A minha tem exatamente essa capacidade, mas quando o sorvete fica pronto, quase chega a transbordar.
  9. *Usei o de maracujá dessa vez, mas acredito que fique melhor com o de abacaxi, irei experimentar numa próxima vez.
  10. Já fiz com gelatina de limão, mas fica com uma cor muito "infantil" e um sabor um pouquinho artificial, mas gostoso também.
  11. *Se não quiser usar a gelatina, substitua a água pela mesma quantidade de leite e corte o ingrediente da receita, mas aí eu não garanto que ficará com a mesma textura, pois nunca fiz dessa forma.
Fonte: http://quichedemacaxeira.blogspot.com/2008/11/sorvete-de-torta-de-limo.html


Receita indicada por Eduardo Feijó
Tags: Creme de Leite Fresco, Leite Condensado, Maracujá, Doces, Amido De Milho, Tortas, Creme de leite, Limão, Limão siciliano, Abacaxi, Tortas doces, Receitas com biscoito, Sobremesas, Sorvetes
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer