Sorvete de chocolate super light 35kcal

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 10 gramas de FRUTANI. (1 colher de sobremesa).
  • 2 gramas C.M.C (1 colherzinha de cafezinho)
  • 300 ml de leite integral, semi ou desnatado fervendo.
  • 150 ml de leite integral, semi ou desnatado bem gelado.
  • 200 gramas de leite condensado bem gelado ou 1 lata de creme de leite adoçado e bem gelado
  • 11/2 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar dissolvido em 50 ml de leite gelado . (o do padre) e reserve na geladeira
Como fazer
  1. MODO DE FAZER Numa leiteira (seca) coloque 300 ml de leite para ferver, levantou fervura desligue e coloque a Frutani mexa e aguarde 5 minutos, coloque o C.
  2. M.
  3. C. ainda quente leve direto para o liquidificador (seco) e bata ate dissolver tudo, entre 1 a 2 minutos coloque 100 ml de leite gelado bata e depois coloque o leite condensado gelado, leve ao frízer por 5 horas.
  4. PREPARO DO SORVETE Coloque a base congelada na batedeira esfarele, adicione o cacau dissolvido mexa ate ficar pastoso coloque a batedeira em velocidade alta (se houver dificuldade em bater adicione 50 ml de leite adoçado) ate alcançar o ponto que é triplicado o volume e ficar parecido com chantillycoloque num pote e leve para o frízer por no mínimo 6 horas.
  5. Rendimento mínimo: 3 vezes o volume do leite + Ingredientes +- 2 litros Valores calóricos com leite integral.
  6. Frutani 26 kcal, Leite 360 kcal, Leite condensado 670 kcal, cacau 60 kcal, Total de 1116 kcal.
  7. 32 porções de 60 ml com 35 kcal cada porção ( baseado em 1 bola de sorvete considerada como uma porção) Obs. os sorvetes vendidos em potes e sorveterias tem numa só bola 120 kcal.
  8. O C.
  9. M.
  10. C. em qualquer loja especializada em produtos para sorvete O produto frutani e encontrado no site www.
www.frutani.com.br


Receita indicada por Antonio Lodovico Sclosa
Tags: Sorvete de chocolate, Culinária Light, Sorvetes, Cozinha Saudável, Açúcar, Leite Condensado, Sobremesas, Creme de Leite, light, Chocolate, Receitas Saudáveis, Leite, Receitas com Chocolate, Doces, Cacau em Pó
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Esta receita foi desenvolvida em função do produto frutani a cerca de 10 anos atrás, minha falecida mãe adorava sorvete, mas era portadora de diabetes, e não havia um produto pronto nem para fazer com adoçante, agora aposentado resolvi patentear este produto a base de frutas e colocá-lo no mercado é totalmente natural vegetal e orgânico é único com estas características 10 gramas tem só 26 kcal e faz 2 litros de sorvete.

Outras Receitas no site www.frutani.com.br

Lodovico - em 29/07/2011
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