Sorvete Bossa Nova ( Vovó Elza)

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Ingredientes
  • 02 xícaras de açucar queimado
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 lata de leite de vaca ( medir na lata de leite condensado)
  • 04 gemas
  • 01 colher ( sopa ) de maisena
  • 02 colheres ( sopa ) de nescau
  • 08 colheres ( sopa ) de açucar
  • 01 lata de creme de leite
  • Creme de Chocolate
  • 01 xícara de leite
  • 02 colheres (sopa) de achocolatado
  • 01 colher (sobremesa) de amido de milho
Como fazer
  1. Derreter o açucar e despejar em uma vasilha.
  2. Fazer um mingau com: leite condensado, a mesma medida do leite de vaca e as 04 gemas.
  3. Adicionar a maisena.
  4. Bater tudo no liquidificador.
  5. Colocar em uma panela no fogo para engrossar.
  6. Despejar em cima do açucar na vasilha.

Creme de Chocolate

  1. Levar ao fogo para engrossar.
  2. Colocar na vasilha em cima do mingau.

Merengue

  1. Bater as clarasem neve.
  2. Acrescentar o de açúcar.
  3. Bater bem e acrescentar o creme de leite.
  4. Despejar em cima do creme de chocolate na vasilha.
  5. Levar ao congelador.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por gisele addor alves correa lima verde
Tags: Amido De Milho, Creme de Leite, Clara de ovo, Sobremesas, Culinária Popular, Açúcar, Brasileira, Gema de Ovo, Leite, Doces, Leite Condensado, Sorvetes, Achocolatado em pó
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sorvete bossa nova (vovó elza)


Oi, Maria Lucia, que bom que te ajudei a encontrar essa receita. É realmente muito boa. A minha avó fazia sempre!E as minhas filhas adoram.

receitasgiseleaaclv - em 19/12/2012
Este comentário foi relevante? 0

Que surpresa achar esta sobremesa!


Foi muito legal encontrar esta receita que perdi faz algum tempo, e agora a encontrei igualzinha! E ela é simplesmente deliciosa!

Maria Lucia - em 19/12/2012
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